Nuestra Reina Nacional
San Rafael vuelve a tener una soberana nacional luego de 28 años...
HOJAS
Barbera D'ASTI
Hoja Adulta: Algo plegada y contorsionada, mediana a chica; cuneiforme corta, leve ampollado grueso, verde, opaca, medianamente trilobada y poco pentalobada.
Indumento faz inferior: Muy intensa telaraña, casi lanosa, compubescencia. Dientes: dominada en convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" estrecha, bordes convergentes, algunos perforados y cerrados.
Punto peciolar: Blanquecino. Pecíolo: mediano, coloreado de rojo violáceo, telaraña.
Bonarda
Hoja Adulta: Poco plegada, extendida, mediana a pequeña, obicular con leve tendencia a cuneiforme corta, verde, opaca, entera o poco tribolada, exepcionalmente pentabolada.
Indumento faz inferior: telarañas y vellones.
Dientes: convexos, pequeños.
Seno peciolar: "V" bordes paralelos o levemente devergentes.
Cabernet Sauvignon
Hoja Adulta: extendida pero con lóbulos laterales inferiores, volcados hacia adelante, confiriendo aspecto infundibuliforme, algo contorsionada, mediana, orbicular, ampollado grueso, verde intenso, lustrosa, profundamente pentalobada, con los senos laterales, de base ancha y borde superpuestos (perforados).
Indumento faz inferior: telarañas y lana.
Dientes: terminales, salientes y rectilíneos, convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" abierta, bordes convergentes, perforado, frecuentemente de base rasante.
Punto peciolar: verdoso, en algunas hojas viejas, con base de nervaduras, coloreadas.
Pecíolo: mediano glabro, algo coloreado, más intensamente al senos peciolar.
Cereza
Hoja Adulta: Contorsionada, mediana a grande, cuneiforme - corta mediana, leve ampollado grueso, verde oscuro, poco lustrosa, muy poco tri y pentalobada.
Dientes: Dominancia de agudos, medianos.
Seno peciolar: "V" a veces estrecha, bordes convergentes, excepcionalmente perforados.
Chenin
Hoja Adulta: Plegada y contorsionada, mediana a pequeña, orbicular, intenso ampollado mediano a grueso, verde, algo lustrosa, entera, algunas poco trilobadas.
Dientes: convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" bordes paralelos tendiendo a convergentes.
Chardonnay
Hoja Adulta: Muy poco plegada, revolutada, mediana, orbicular, verde, lustrosa, entera.
Dientes: rectilíneos, medianos, cortos.
Seno peciolar: "V" bordes con tendencia a divergentes, abundancia de rasantes.
Gewurztraiminer
Hoja Adulta: contorsionada, mediana a pequeña, orbicular, verde, opaca, entera y poco trilobada.
Dientes: convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" muy estrecha, bordes convergentes.
Lambrusco
Hoja Adulta: Extendida y plegada, mediana a grande, cuneiforme - corta y mediana, prácticamente lisa, algo lustrosa, verde, mediana y profundamente trilobada, excepcionalmente entera y pentalobada.
Dientes: Agudos, finos y altos. Seno peciolar: Prácticamente en "U".
Malbec
Hoja Adulta: Poco plegada y poco contorsionada, mediana, orbicular y cuneiforme - corta, ampollado mediano en extensión y profundidad, enteras y triboladas, verde oscuro, poco lustrosa.
Indumento faz interior: telaraña. Dientes: agudos, medianos.
Seno peciolar: "V" bordes con tendencia a divergentes.
Merlot
Hoja Adulta: Plegada y contorsionada, mediana a grande, orbicular y cuneiforme corta, verde oscuro, levemente lustrosa, medianamente pentalobada.
Indumento faz interior: telaraña y vellones.
Dientes: Dominancia de convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" a bordes convergentes, tendencia a lira.
Moscatel de Alejandría
Hoja Adulta: Extendida, algunas plegadas asimétricamente y algo contorsionadas, mediana a chica, orbicular, verde oscuro, opaca, poco pentalobada, con senos laterales inferiores, poco marcados.
Indumento faz interior: muy leve telaraña en nervaduras.
Dientes: Rectilíneos, medianos.
Seno peciolar: "V" bordes paralelos y convergentes.
Pedro Ximénez
Hoja Adulta: Extendida, y plegada asimétrica, grande, orbicular, verde algo oscuro, opaca, poco y medianamente tri y pentalobada.
Dientes: algunos pequeños, muy numerosos.
Seno peciolar: "V" bordes paralelos tendiendo a "U".
Pinot gris
Hoja Adulta: plegado asimétrico, infundibuliforme, mediana, orbicular y cuneiforme - corta, intenso ampollado fino, mediana y profundamente trilobada, verde opaca.
Indumento faz interior: intensa telaraña y vellones.
Dientes: Convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" muy estrecha, perforado y cerrado.
Punto peciolar: rosado.
Pecíolo: corto, telaraña, colorado de violeta - rojizo.
Riesling
Hoja Adulta: contorsiona, plegado asimétrico e infundibuliforme, mediana orbicular, entera o poco medianamente trilobada, verde, opaca.
Indumento faz interior: telaraña y vellones.
Dientes: Convexos, medianos.
Seno peciolar: "V" estrecha bordes paralelos y algnos convergentes.
Sauvignon
Hoja Adulta: contorsiona, mediana, orbicular, intenso ampollado, mediano y fino, poco y medianamente tri y pentalobada, verde, algo lustrosa.
Indumento faz interior: intensa telaraña y vellones.
Dientes: Convexos, medianos a grandes.
Seno peciolar: "V" bordes con tendencia a convergentes.
Punto peciolar: verdoso.
Pecíolo: mediano, prácticamente glabro, algo coloreado.
Syrah
Hoja Adulta: lóbulo central plano o plegado asimétricamente, los laterales doblados hacia arriba, mediana, orbicular, medianamente ampollada, con intensidad variable, verde, opaca, típicamente trilobada.
Dientes: Convexos, grandes.
Seno peciolar: "U" tendencia a lira.
Tannat
Hoja Adulta: extendida, revolutada, orbicular, algunas truncadas, ampollado mediano, entera y muy poco trilobada, verde, opaca.
Indumento faz interior: lanosa.
Dientes: convexos, pequeños.
Seno peciolar: en "V" bordes con leve tendencia a lira.
Punto peciolar: verdoso, en algunos casos levemente coloreado.
Pecíolo: corto, telaraña, coloreado de rojo - violáceo.
Tempranilla
Hoja Adulta: plegada y muy contorsionada, grande, cuneiforme - mediana y alargada, ampollado mediano y profundo, verde, opaca, pentalobada.
Indumento faz interior: intensa telaraña y pubescencia.
Dientes: dominancia de rectilíneos, grandes.
Seno peciolar: "V" algo estrecha, bordes convergentes, frecuentemente perforados, más raramente cerrados.
Punto peciolar: verdoso.
Pecíolo: mediano a corto, pubescente y algo telaraña, coloreado a rayas.
Tocai Friulano
Hoja Adulta: muy contorsionada, con tendencia a infundibuliformem, de bordes ondulados, orbicular aunque algo alargadas, medianas, leve ampollado grueso, verde, opaca, enteras y poco trilobadas.
Indumento faz interior: prácticamente, glabra o con ralos pelos lanosos y en algunas, leve pubescencia corta en nervaduras.
Dientes: típicamente convexos, medianos, pequeños.
Seno peciolar: en "V" estrecha, bordes convergentes, perforado y frecuentemente cerrado.
Punto peciolar: verdoso. Pecíolo: mediano, glabro, algo coloreado.
Torrontes Mendocino
Hoja Adulta: plegada asimétricamente, contorsionada e infundibuliforme, mediana, orbicular, leve ampollado grueso, verde, levemente lustrosa, poco trilobada.
Indumento faz interior: muy ralos pelos en nervaduras, prácticamente, glabra.
Dientes: dominancia de agudos, medianos.
Seno peciolar: "V", bordes convergentes, frecuentemente cerrados y perforados.
Punto peciolar: blanquecino, pero base de nervaduras frecuentemente violácea.
Pecíolo: mediano y largo, glabro, coloreado de violáceo poco intenso, característico, dejando aproximadamente 1 centímetro hacia el seno peciolar, sin colorear.
Torrontes Riojano
Hoja Adulta: algo plegada y muy contorsionada, mediana a grande, orbicular, ampollado grueso y medianamente profundo, verde, opaca, poco pentalobada, con los senos laterales inferiores poco marcados.
Indumento faz interior: intensa lanosidad.
Dientes: bordes convexos, anchos, medianos a grandes.
Seno peciolar: "V", estrecha bordes convergentes, algunos perforados.
Punto peciolar: verdoso, frecuentemente con la base de nervaduras rosada.
Pecíolo: mediano a largo, escasa telaraña, rojo violáceo, excepto una pequeña porción hacia el punto peciolar.
Ugni Blanc
Hoja Adulta: contorsionada, grande, cuneiforme corta, tendencia a orbicular, ampollado grueso y profundo, verde claro, algo lustrosa, pentalobada, con los senos laterales superiores a profundos de base casi en "U", laterales inferiores, poco marcados.
Indumento faz interior: intensa telaraña.
Dientes: convexos, muy grandes, especialemente las hojas más viejas.
Seno peciolar: tendencia a lira, con los bordes frecuentemente superpuestos y hasta cerrado en hojas antiguas.
Punto peciolar: blanquecino.
Pecíolo: con leve telaraña, algo coloreado en los extremos.
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