hojas

GLOSARIO

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Antiguo

Un vino que ha sido envejecido demasiado tiempo. A menudo, el fruto se desvanece, dejando tras de vinos excesivamente delgada, terroso y oxidado.

Armónico

Con excelentes cualidades de color, aroma y sabor. Sin notas disonantes.

Aromático

De bouquet suave y consistente.

Aromatizado

Con perfumes de esencias vegetales.

Astringente

Con exceso de tanino, se siente como si quedara pegado a las encías.

Aterciopelado

Se dice de un vino importante con gran cuerpo, pero muy suave. Acariciante al paladar.

Austero

Duro y robusto, pero sin suavidad.

Autolítico

Aroma de la "levadura" o acacia-como floweriness comúnmente asociado con los vinos que han envejecido mentira sur.

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