
Guía La Melezca
Completa guia de bodegas y restaurantes del Sur de Mendoza. Consulte precios de publicacion.
Un vino que ha sido envejecido demasiado tiempo. A menudo, el fruto se desvanece, dejando tras de vinos excesivamente delgada, terroso y oxidado.
Con excelentes cualidades de color, aroma y sabor. Sin notas disonantes.
De bouquet suave y consistente.
Con perfumes de esencias vegetales.
Con exceso de tanino, se siente como si quedara pegado a las encías.
Se dice de un vino importante con gran cuerpo, pero muy suave. Acariciante al paladar.
Duro y robusto, pero sin suavidad.
Aroma de la "levadura" o acacia-como floweriness comúnmente asociado con los vinos que han envejecido mentira sur.