hojas

GLOSARIO

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Umbral de Percepción

Concentración mínima de una sustancia que puede detectar un catador en el vino. Cada persona tiene su propio umbral.

Undertone

Los matices más sutiles aromas y sabores de los vinos.

Unoaked

También conocido como unwooded, se refiere a los vinos que se han madurado y sin contacto con la madera/madera de roble, como el envejecimiento en barricas.

Untuoso

Vino de carácter oleoso que se adhiere a la copa y en la boca se muestra suave. El término se aplica también a los vinos a la vez amplios y muy suaves.

Upfront

Un vino con características muy perceptibles y calidad que no requiere mucho esfuerzo o pensamiento para descubrir.

Uva tinta

Clase de uva con pigmentos antocianos en los hollejos.

Uvas

Se emplea para describir los vinos que saben a su materia prima,especialmente los moscatel.

Guía La Melezca

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MAPA GPS

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Innovador mapa del Cañón de Atuel y Valle Grande con los principales prestadores de este atractivo destino turístico.

Agenda Cultural

Todo lo que ocurre en San Rafael en un sólo lugar.

Historia

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La historia, sus pioneros y todas las fotos que cuentan en detalle los orígenes de San Rafael.